Карта сайта Статьи и советы Контакты Поиск
Flavorous - ароматный, вкусный (перевод с английского)
flavorous — ароматный, вкусный (англ.)  
  • Мясо
  • Птица
  • Рыба
  • Гарниры
  • Супы
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Торты
  •  
    Десерты Соусы Пицца и Лазанья Напитки Бутерброды
  •  

    Курица «стер-фрай» под соусом «Терияки»

    Главная > Птица > Китайская кухня > Курица «стер-фрай» под соусом «Терияки»
    Время готовки - 03:40
                0


    Фото готовой курицы «стер-фрай» 
    Фото готовой курицы «стер-фрай» »
    Необходимые ингредиенты
    450 г половинок куриных грудок без кожи и костей
    1 столовая ложка растительного масла
    1/2 стакана соуса «Терияки» (для сбрызгивания и глазирования)
    3 столовые ложки лимонного сока
    1 упаковка (480 г) замороженной брокколи, моркови и водяных каштанов
    2 стакана воды
    1/2 чайной ложки соли
    1 столовая ложка оливкового или растительного масла
    1 1/2 стакана сухого кускуса

      

    Основное оборудование и принадлежности: глубокая сковорода диаметром 30 см или вок; 2-литровая кастрюля. Выход порций: 4. Термическая обработка: 10 минут.

    1 ПОРЦИЯ: 490 калорий (калорий из жиров 100 ); жиров 11 г (насыщенных 2 г); холестерина 60 мг; натрия 1770 мг; углеводов 66 г (клетчатки 6 г); белков 38 г.
    1. Если курица заморожена, поместите ее в холодильник вечером накануне использования или как минимум на 12 часов. Срежьте с курицы жир кухонными ножницами или ножом и выбросьте его. Ополосните курицу под холодной водой и насухо промокните бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 2,5 см.

    2. Разогрейте сковороду на сильном огне в течение 1—2 минут. Влейте в разогретую сковороду масло. Если вы используете вок, по-вращайте его, чтобы смазать маслом стенки.

    3. Выложите в сковороду курицу. Обжаривайте на сильном огне, постоянно перемешивая и переворачивая кусочки лопаточкой или большой ложкой, в течение 3—4 минут, пока курица не потеряет розовый цвет внутри.

    4. Добавьте соус «Терияки», лимонный сок и замороженные овощи. Хотя размораживать овощи необязательно, тщательно перемешивайте, пока они готовятся в куриной смеси, чтобы они проварились равномерно.

    5. Доведите смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Убавьте огонь до слабого кипения. Накройте и тушите примерно 6 минут или пока овощи не станут хрустяще-мягкими (проверяется вилкой).

    6. Пока готовится курица, приготовьте горячий отварной кускус. Подавайте курицу в соусе с кускусом.

    Как обжарить курицу на сильном огне 
    Как обжарить курицу на сильном огне »

    Горячий отварной кускус


    В кастрюле на сильном огне доведите до кипения воду, соль и растительное масло. Выложите кускус. Накройте и снимите с огня. Дайте постоять 5 минут. Слегка взрыхлите кускус вилкой перед подачей на стол.

    Как обжарить курицу на сильном огне


    Обжаривая курицу на сильном огне, постоянно переворачивайте и перемешивайте кусочки лопаточкой или большой ложкой.

    Как взрыхлить кускус


    Как взрыхлить кускус 
    Как взрыхлить кускус »
    После доведения кускуса до готовности вилкой взрыхлите и приподнимите кускус, тогда он не будет прилипать к ложке, пока вы выкладываете его на столовые тарелки, и не будет лежать комками.

    ОТВЕДАЙТЕ ПРЯНОГО КУСКУСА, например, с жареным чесноком и оливковым маслом, с курицеи и пряными травами или с лесными грибами.
    НАРЕЗАЯ СЫРУЮ КУРИЦУ, используйте разделочную доску из жесткого пластика. Они не такие пористые, как деревянные, и легко моются как вручную, так и в посудомоечной машине.

    Понравился ли вам этот рецепт?
    0

    Благодарим: https://mgs34.ru/ - кухни с островом.

    ← Предыдущие рецепты
    Нежная курица с клецками
    Международная кухня. Время готовки 03:50

    Курица по-ковбойски
    Американская кухня. Время готовки 03:30

    Курица, панированная в «Пармезане» и дижонской горчице
    Итальянская кухня. Время готовки 04:00

    Куриные грудки с апельсиновой глазурью
    Международная кухня. Время готовки 03:50

    Куриные грудки - в бройлере, в гриле и на сковороде
    Международная кухня. Время готовки 03:50

    Следующие рецепты →
    Курица, зажаренная в духовке
    Русская кухня. Время готовки 04:20

    Курица-барбекю в духовке
    Американская кухня. Время готовки 04:20

    Курица, запеченная с тимьяном и овощами
    Международная кухня. Время готовки 05:20

    Запеченная индейка и ужин на день благодарения
    Американская кухня. Время готовки 03:00

    Куриная лапша со сладким чесноком
    Международная кухня. Время готовки 03:50

    Карри из курицы с яблоками
    Индийская кухня. Время готовки 04:10

    Курица с сорока зубками чеснока
    Русская кухня. Время готовки 04:20

    Олимпийская курица по-сеульски
    Корейская кухня. Время готовки 04:00



    Ссылка на этот рецепт в разных форматах
    HTMLTextBB Code


    Комментарии к этому рецепту


    Еще нет комментариев


    Сколько будет 39 + 17 =

           



    Краткое содержание
    Горячий отварной кускус Как обжарить курицу на сильном огне Как взрыхлить кускус
    Национальность блюд
    Все блюда «Птица» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Французская кухня Китайская кухня Корейская кухня Индийская кухня
    Социальные кнопки
    Похожие рецепты
    Брокколи и свинина «стер-фрай»
    Время готовки 04:00

    Свиная вырезка под соусом «Терияки»
    Время готовки 05:20

    Запеченная камбала под соусом «Терияки»
    Время готовки 03:40

    Гребешки с брокколи и грибами «стер-фрай»
    Время готовки 03:40

    Стручковая фасоль с перцем «стер-фрай»
    Время готовки 03:30

    Курица со спаржей и черным бобовым соусом
    Время готовки 04:10

    Жареная говядина с соусом чили
    Время готовки 05:00

    Курица, панированная в «Пармезане» и дижонской горчице
    Время готовки 04:00

    Курица по-ковбойски
    Время готовки 03:30

    Свиная вырезка в духовке с клюквенным соусом
    Время готовки 04:30

    Нежная курица с клецками
    Время готовки 03:50

    Курица, зажаренная в духовке
    Время готовки 04:20

    Картофельные лепешки с яблочным соусом и сметаной
    Время готовки 03:30

    Курица, запеченная с тимьяном и овощами
    Время готовки 05:20

    Flavorous.ru © 2014 ♦ Карта сайта ♦ Поиск по сайту ♦ Связь с администрацией ♦ Статьи и советы
    Рецепты: Мясо ♦ Птица ♦ Рыба ♦ Гарниры ♦ Супы ♦ Салаты ♦ Закуски ♦ Выпечка ♦ Торты ♦ Десерты ♦ Соусы ♦ Пицца и Лазанья ♦ Напитки ♦ Бутерброды