Рецепты: Салаты (Мексиканская кухня)

Главная > Салаты > Мексиканская кухня

Ингредиенты

3 средних цуккини (примерно по 170 г каждый)
1/2 чайной ложки соли
5 столовых ложек белого уксуса
1 зубок чеснока, измельченный
1/4 чайной ложки сушеных измельченных листьев тимьяна
1/2 чашки оливкового масла
1 чашка консервированного горошка без жидкости
1/2 чашки зеленых оливок, порезанных ломтиками
3 зеленые луковицы, измельченные
1 консервированный чили чипотле в соусе адобо, без семян, измельченный
1 зрелый авокадо, очищенный, без семян, порезанный на сантиметровые кубики
1/3 чашки измельченного сыра фета или 3 столовые ложки натертого сыра романо
1 головка бостонского салата, разделенная на отдельные листья
Ломтики помидора и веточки петрушки для украшения

Ингредиенты

3 средних цуккини (примерно по 170 г каждый)
1/2 чайной ложки соли
5 столовых ложек белого уксуса
1 зубок чеснока, измельченный

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 4—6 порций. 1. Разрежьте цукини продольно на две половины; затем порежьте обе половины поперек на ломтики толщиной 6 мм. Положите в среднюю миску и посыпьте солью. Перемешай...

Дата: Октябрь 2014 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: 0

Салат из огурцов и хикама

Ингредиенты

1 хикама 560 - 675 г*
1 маленький огурец, неочищенный
1/2 чашки очень тонко порезанного красного лука
2 столовые ложки свежего сока лайма или лимона
1/2 чайной ложки натертой цедры лайма
1 зубок чеснока, измельченный
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки сушеного измельченного чили арбол
3 столовые ложки растительного масла
Листья салата
Кусочки красного лука и дольки лайма для украшения

Ингредиенты

1 хикама 560 - 675 г*
1 маленький огурец, неочищенный
1/2 чашки очень тонко порезанного красного лука
2 столовые ложки свежего сока лайма или лимона

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан на 6 порций. 1. Очистите хикама. Разрежьте продольно на 8 ломтиков. Затем порежьте ломтики поперек на дольки толщиной 3 мм. 2. Разрежьте огурец продольно на две половины. Удалите...

Дата: Октябрь 2014 ♦ Время: 00:20 ♦ Рейтинг: 0

Салат из кукурузы и томатилло

Ингредиенты

4 початка свежей кукурузы
2 перца халапеньо
225 г томатилло* или помидоров
1/2 сладкого зеленого или красного перца**, очищенного от семян и мембраны и порезанного
2 зеленые луковицы, тонко порезанные
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки воды
1/2 чайной ложки семян кориандра
2 столовые ложки резаных свежих листьев кориандра
Чипсы
Кусочки лимона, красного острого перца и свежие листья кориандра для украшения

Ингредиенты

4 початка свежей кукурузы
2 перца халапеньо
225 г томатилло* или помидоров
1/2 сладкого зеленого или красного перца**, очищенного от семян и мембраны и порезанного

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан на 3 персоны. 1. Очистите кукурузу, удалив листья и основание. Промойте холодной проточной водой. 2. Возьмите один початок за кончик и поставьте его на большую сковороду. Срежьте н...

Дата: Сентябрь 2014 ♦ Время: 00:30 ♦ Рейтинг: +1

Национальность блюд

Все блюда «Салаты» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Греческая кухня Китайская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски

Flavorous.ru © 2014 ♦ Карта сайта ♦ Поиск по сайту ♦ Связь с администрацией ♦ Статьи и советы
Рецепты: Мясо ♦ Птица ♦ Рыба ♦ Гарниры ♦ Супы ♦ Салаты ♦ Закуски ♦ Выпечка ♦ Торты ♦ Десерты ♦ Соусы ♦ Пицца и Лазанья ♦ Напитки ♦ Бутерброды