Рецепты сладких десертов и пирожных

Главная > Десерты

Ингредиенты

Кулинарный спрэй, препятствующий налипанию
3 апельсина
1 1/2 столовой ложки крахмала
3 столовые ложки апельсинового ликера
6 яичных белков
1/8 чайной ложки соли
6 столовых ложек сахарного песка
1 1/2 столовой ложки миндаля, расщепленного
1 1/2 столовой ложки сахарной пудры

Ингредиенты

Кулинарный спрэй, препятствующий налипанию
3 апельсина
1 1/2 столовой ложки крахмала
3 столовые ложки апельсинового ликера

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 6 порций. 1. Разогрейте духовку до 230°С. Обработайте спрэем 6 чашек для суфле (225—285 г в каждой). Поставьте чашки в форму. Отставьте в сторону. 2. Натрите цедру специал...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:40 ♦ Рейтинг: -1

Шоколадный мусс-экспресс с орехами

Ингредиенты

2/3 чашки лесных орехов
2 пакета желатина Кнокс
3/4 чашки сахара
4 чайные ложки растворимого кофе
2 3/4 чашки молока
12 плиток (по 30 г каждая) полусладкого шоколада
1 1/2 чашки взбитых сливок
45 шоколадных вафель с орехами для украшения
Шоколадные вафли
1 чашка лесных орехов
1 1/2 чашки сахара

Ингредиенты

2/3 чашки лесных орехов
2 пакета желатина Кнокс
3/4 чашки сахара
4 чайные ложки растворимого кофе

Американская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 10 порций. 1. Разогрейте духовку до 180° С. 2. Чтобы приготовить орехи, положите их в один слой на противень. Запекайте в духовке 10-12 минут, пока не начнет отслаи...

Дата: Январь 2015 ♦ Время: 01:20 ♦ Рейтинг: 0

Тирамису с забальоне

Ингредиенты

2/3 чашки взбитых сливок
4 столовые ложки сахара
450 г сыра маскапоне (около 2 1/4 чашек)*
1/3 чашки свежесваренного крепкого кофе
1/4 чашки коньяка или бренди
1 столовая ложка ванили
3 упаковки (по 90 г в каждой) печенья «детские палочки»
90 г натертого горько-сладкого или полусладкого шоколада
1 столовая ложка какао
Съедобные цветы для украшения (например, анютины глазки)**
Забальоне
5 яичных желтков
1/4 чашки сахара
1/2 чашки марсалы
1/4 чашки сухого белого вина

Ингредиенты

2/3 чашки взбитых сливок
4 столовые ложки сахара
450 г сыра маскапоне (около 2 1/4 чашек)*
1/3 чашки свежесваренного крепкого кофе

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 8—10 порций. 1. Приготовьте забальоне. Накройте и охладите в холодильнике. 2. Взбейте сливки и 2 столовые ложки сахара в большой миске до образования мягких пиков. До...

Дата: Январь 2015 ♦ Время: 04:00 ♦ Рейтинг: 0

Пудинг с кокосом и орехами пекан

Ингредиенты

100 г консервированных кокосов
20 штук шоколадных вафель
1 чашка мелко измельченных орехов пекан
2 столовые ложки сахара
1/4 чашки маргарина или сливочного масла
8 упаковок (по 225 г каждая) сливочного сыра, размягченного
3 яйца
2 столовые ложки муки
420 г сливок Коко Лопес
Взбитые сливки для украшения

Ингредиенты

100 г консервированных кокосов
20 штук шоколадных вафель
1 чашка мелко измельченных орехов пекан
2 столовые ложки сахара

Английская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 10—12 порций. 1. Разогрейте духовку до 150° С. 2. Чтобы приготовить кокос, разложите его на противне. Запекайте в духовке 4—6 минут, пока не приобретет золотисто-коричн...

Дата: Январь 2015 ♦ Время: 01:40 ♦ Рейтинг: 0

Пудинг с малиной и киви

Ингредиенты

3 упаковки (по 280 г в каждой) оттаявшей малины
8 листов слоёного теста*
1/4 чашки сливочного масла
1 упаковка (225 г) сливочного сыра
1/2 чашки прессованного творога
1 яйцо
1/2 чашки плюс 3 столовые ложки сахара
4 чайные ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки ванили
Свежая малина и ломтики киви для украшения

Ингредиенты

3 упаковки (по 280 г в каждой) оттаявшей малины
8 листов слоёного теста*
1/4 чашки сливочного масла
1 упаковка (225 г) сливочного сыра

Английская кухня. Рецепт рассчитан на 12 порций. 1. Выложите оттаявшую малину в тонкое сито, установленное над стеклянной емкостью объемом в 1 чашку. Выдавите сок. 2. Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте жиром форм...

Дата: Декабрь 2014 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Двойной шоколадный кекс

Ингредиенты

5 яиц*
1 1/2 чашки взбитых сливок
1 пакет желатина
1 упаковка (360 г) измельченного полусладкого шоколада (в виде чипсов)
1/4 чайной ложки соли
1/3 чашки сахара
3 плитки белого шоколада (по 60 г в каждой)
Шоколадный кекс
1 чашка сахара
1/3 чашки шортенинга**
2 яйца
1/3 чашки воды
1/2 чайной ложки ванили
1 чашка муки
1/3 чашки неподслащенного порошка какао
1 чайная ложка соды для печения
1/4 чайной ложки пекарного порошка
1/4 чайной ложки соли

Ингредиенты

5 яиц*
1 1/2 чашки взбитых сливок
1 пакет желатина
1 упаковка (360 г) измельченного полусладкого шоколада (в виде чипсов)

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 8 порций. 1. Уложите лист пластиковой пленки в 2-литровую миску. Слегка смажьте пленку растительным маслом. 2. Чтобы отделить желток яйца от белка, разбейте яйцо о край миски. Д...

Дата: Декабрь 2014 ♦ Время: 01:30 ♦ Рейтинг: 0

Капучино с шоколадом и апельсинами

Ингредиенты

2 апельсина
3/4 чашки сливочного масла
2 плитки (по 30 г в каждой) крупно измельченного полусладкого шоколада
2 плитки (по 30 г в каждой) крупно измельченного горького шоколада
1 3/4 чашки сахара
1 столовая ложка растворимого кофе в гранулах или растворимого порошка эксперессо
3 яйца
1/4 чашки апельсинового ликера
1 чашка муки
1 упаковка (360 г) измельченного полусладкого шоколада в виде чипсов
2 столовые ложки шортенинга

Ингредиенты

2 апельсина
3/4 чашки сливочного масла
2 плитки (по 30 г в каждой) крупно измельченного полусладкого шоколада
2 плитки (по 30 г в каждой) крупно измельченного горького шоколада

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 24 штуки. 1. Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте жиром форму 33x23 см. 2. Натрите цедру с одного апельсина, используя тонкую терку. Отмерьте 2 чайные ложки цедры, отложите в с...

Дата: Декабрь 2014 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Рисовый пудинг с шоколадом

Ингредиенты

2 чашки воды
1 чашка риса Анкл Бенс
2 столовые ложки сливочного масла
1/4 чашки сахара
2 чайные ложки кукурузного крахмала
2 чашки молока
1/2 чайной ложки ванили
2 яичных желтка
1/2 чашки измельченного полусладкого шоколада
Взбитые сливки
Порошок какао без сахара и печенье для украшения

Ингредиенты

2 чашки воды
1 чашка риса Анкл Бенс
2 столовые ложки сливочного масла
1/4 чашки сахара

Английская кухня. Рецепт рассчитан на 6 порций. 1. Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Положите рис и сливочное масло. Уменьшите огонь; накройте крышкой и варите 20 минут. Снимите с огня. Дайте постоять около 5 ...

Дата: Декабрь 2014 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Помадка с грецкими орехами

Ингредиенты

4 чашки сахара
1/2 чашки маргарина
360 г сгущенного молока без сахара
3 столовые ложки кукурузного сиропа
450 г ванильных молочных чипсов*
390 г зефирного крема
1 чашка измельченных грецких орехов
1 столовая ложка ванили

Ингредиенты

4 чашки сахара
1/2 чашки маргарина
360 г сгущенного молока без сахара
3 столовые ложки кукурузного сиропа

Международная кухня. Рецепт рассчитан на продукт весом около 1350 г. 1. Выложите фольгой форму для выпечки 33x23 см, оставив нависающее поле шириной 2,5 см; такое поле очень удобно при извлечении помадки из формы. Слегк...

Дата: Декабрь 2014 ♦ Время: 00:40 ♦ Рейтинг: 0

Пирожные с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты

1 1/2 чашки муки
1/4 чайной ложки соли
1/3 чашки сливочного масла или маргарина
3/4 чашки сахара
1 крупное яйцо
1 чашка измельченного полусладкого шоколада
1 чашка очень тонко измельченных грецких орехов
2 чайные ложки молотой корицы
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина

Ингредиенты

1 1/2 чашки муки
1/4 чайной ложки соли
1/3 чашки сливочного масла или маргарина
3/4 чашки сахара

Международная кухня. Рецепт рассчитан примерно на 24 пирожных. 1. Насыпьте муку и соль в небольшую миску; тщательно перемешайте. Используя электрический миксер, взбейте сливочное масло и 1/2 чашки сахара в большой миске; пр...

Дата: Ноябрь 2014 ♦ Время: 01:40 ♦ Рейтинг: 0

Пирожные с миндалем по-венски

Ингредиенты

1/2 чашки расщепленного миндаля
3 крупных яйца
1 чашка сливочного масла или маргарина
1 1/4 чашки сахара
1/4 чайной ложки соли
1 1/4 чашки муки
1 чашка малинового джема без семян
1 1/2 чашки измельченного полусладкого шоколада

Ингредиенты

1/2 чашки расщепленного миндаля
3 крупных яйца
1 чашка сливочного масла или маргарина
1 1/4 чашки сахара

Европейская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 28 пирожных. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Положите миндаль на противень. Поместите противень в духовку на 8—10 минут, пока миндаль не подрумянится; периодически помеш...

Дата: Ноябрь 2014 ♦ Время: 01:30 ♦ Рейтинг: 0

Шахматные пирожные с лесными орехами

Ингредиенты

1/2 чашки лесных орехов (70 г)
120 г горько-сладкого или полусладкого шоколада, измельченного
2 1/4 чашки муки
1/2 чайной ложки пекарного порошка
1/4 чайной ложки соли
3/4 чашки сливочного масла или маргарина чашки сахара
2 крупных яйца
1 чайная ложка ванили

Ингредиенты

1/2 чашки лесных орехов (70 г)
120 г горько-сладкого или полусладкого шоколада, измельченного
2 1/4 чашки муки
1/2 чайной ложки пекарного порошка

Европейская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 24 пирожных. 1. Разогрейте духовку до 180° С. Чтобы удалить шелуху с орехов, положите их в один слой на противень. Поставьте в духовку на 10—12 минут, пока шелуха не...

Дата: Ноябрь 2014 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: 0

Пирожные со сливочной глазурью по-ирландски

Ингредиенты

1 чашка муки
1 чайная ложка пекарного порошка
1/4 чайной ложки соли
4 куска (по 30 г каждый) крупно измельченного полусладкого шоколада
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1/2 чашки сахара
2 крупных яйца
1/4 чашки ирландского сливочного ликера
Ирландская сливочная глазурь
Сахарная пудра
60 г сливочного сыра (1/4 чашки)
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
2 столовые ложки ирландского сливочного ликера

Ингредиенты

1 чашка муки
1 чайная ложка пекарного порошка
1/4 чайной ложки соли
4 куска (по 30 г каждый) крупно измельченного полусладкого шоколада

Английская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 16 пирожных. 1. Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте жиром квадратную (20х20 см) форму для выпечки. Отставьте в сторону. Насыпьте муку, пекарный порошок и соль в небольшую ...

Дата: Ноябрь 2014 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: 0

Пирожные с ирисовыми чипсами

Ингредиенты

1 чашка ирисовых чипсов
1 чашка муки
1/2 чайной ложки пекарного порошка
1/4 чайной ложки соли
1/4 чашки сливочного масла или маргарина
1/2 чашки коричневого сахара
2 крупных яйца
1/2 чайной ложки ванили
1 чашка измельченного полусладкого шоколада
1 столовая ложка неподслащенного порошка какао для украшения

Ингредиенты

1 чашка ирисовых чипсов
1 чашка муки
1/2 чайной ложки пекарного порошка
1/4 чайной ложки соли

Международная кухня. Рецепт рассчитан примерно на 16 пирожных. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Слегка смажьте жиром квадратную (23х23 см) форму для печения. Отставьте в сторону. 2. Растопите ирисовые чипсы в небольшой ...

Дата: Октябрь 2014 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Шоколадные пирожные

Ингредиенты

3/4 чашки сахарного песка
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
2 столовые ложки воды
1 чашка измельченного полусладкого шоколада
1 1/2 чайной ложки ванили
1 1/4 чашки муки
1/2 чайной ложки соды для печения
1/2 чайной ложки соли
2 крупных яйца
1 чашка шоколадных чипсов
Сахарная пудра для украшения

Ингредиенты

3/4 чашки сахарного песка
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
2 столовые ложки воды
1 чашка измельченного полусладкого шоколада

Международная кухня. Рецепт рассчитан примерно на 16 пирожных. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром квадратную (23х23 см) форму для печения. Отставьте. 2. Смешайте сахар, сливочное масло и воду в средней миске...

Дата: Октябрь 2014 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Страницы:

1 2

Национальность блюд

Все блюда «Десерты» Международная кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Английская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски

Flavorous.ru © 2014 ♦ Карта сайта ♦ Поиск по сайту ♦ Связь с администрацией ♦ Статьи и советы
Рецепты: Мясо ♦ Птица ♦ Рыба ♦ Гарниры ♦ Супы ♦ Салаты ♦ Закуски ♦ Выпечка ♦ Торты ♦ Десерты ♦ Соусы ♦ Пицца и Лазанья ♦ Напитки ♦ Бутерброды