Рецепты горячих и холодных праздничных закусок

Главная
Закуски

Добро пожаловать в раздел сайта «Рецепты горячих и холодных праздничных закусок»! У нас вы найдете огромный выбор рецептов закусок на любой вкус, которые отлично подойдут для любого праздника или застолья. Мы предлагаем вам как традиционные, так и необычные рецепты, которые обязательно удивят ваших гостей.

Кружочки с сыром и песто

Ингредиенты

1/3 чашки грецких орехов
1 упаковка (225 г) сливочного сыра, размягченного
1/3 чашки охлажденного соуса песто (примерно половина упаковки на 200 г)
60 г измельченного сыра фета (около 1/3 чашки)
2 чайные ложки черного перца
2 столовые ложки тонко измельченной моркови
2 столовые ложки свежей зелени петрушки, измельченной
Крекеры
Морковь, петрушка и тимьян для украшения

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 2 колбаски. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Чтобы обжарить орехи, положите их на противень в один слой. Поставьте в духовку на 8—10 минут, пока орехи не приобретут...

Время готовки: 05:00 • Рейтинг: 0

Пакеты с сыром и колбасой

Ингредиенты

225 г острой итальянской свиной колбасы
120 г измельченного сыра Монтерей Джэк
1 банка зеленого перца чили
2 столовые ложки тонко измельченного зеленого лука
40 оберток вонтон
1 литр растительного масла для глубокой жарки
Салса
450 г помидоров в собственном соку
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки измельченного зеленого лука
2 зубка чеснока, измельченного
3 столовые ложки измельченного кориандра или петрушки

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 40 штук. 1. Приготовьте салсу. Отставьте в сторону; сохраните теплой. Обжарьте колбасу в небольшой сковороде на среднем огне в течение 6—8 минут; тщательно размешайте....

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Рыбная закуска с кокосом

Ингредиенты

1 чашка кокоса, порезанного тонкими ломтиками
1/2 чашки арахиса без соли
1 яйцо
1 столовая ложка соевого соуса
1/4 чайной ложки соли
1/3 чашки кукурузного крахмала
450 г рыбы с белым мясом (например, трески), порезанной на кусочки в 2,5 см
1 литр растительного масла для фритюрной жарки
Дольки лимона и веточки зелени сельдерея для украшения
Соус
225 г консервированных персиков, порезанных ломтиками
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки кукурузного крахмала

Международная кухня. Рецепт рассчитан примерно на 24 штуки. 1. Поместите кокос и арахис в кухонный комбайн. Хорошо измельчите, работая в импульсном режиме. 2. Смешайте яйцо, соевый соус и соль в форме диаметром 23 см....

Время готовки: 00:30 • Рейтинг: 0

Грибная закуска с сыром

Ингредиенты

1 упаковка (100 г) свежих грибов шиитаке*
1 небольшой помидор
1 столовая ложка оливкового масла
1 большая луковица, измельченная
4 зубчика чеснока, измельченного
1 упаковка (225 г) молодых грибов, порезанных
1 упаковка (170 г) грибов кримини, порезанных**
1 чашка куриного бульона
2 столовые ложки тертого пармезанского сыра
3 хлебца (по 15 см каждый)
Свежая петрушка для украшения

Китайская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 2 чашки. 1. Удалите ножки грибов шиитаке. Порежьте шляпки. 2. Разрежьте помидор пополам. Удалите стебель и семечки. Порежьте на маленькие кусочки, чтобы хватило на 1/2...

Время готовки: 00:50 • Рейтинг: 0

Кукурузные чипсы тортилльо

Ингредиенты

12 кукурузных лепешек тортилльо диаметром 15 см (желательно приготовленных сутки назад)
Растительное масло
1/2—1 чайная ложка соли

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 дюжин чипсов. 1. Если лепешки свежие, дайте им постоять на металлической решетке 1—2 часа, чтобы они немного подсохли. Не накрывайте лепешки и укладывайте их в один...

Время готовки: 00:20 • Рейтинг: 0

Флаут с куриным наполнителем

Ингредиенты

3 половинки куриных грудок (около 700 г)
120 г порезанных зеленых чили
1/2 чашки воды
1/8 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого тмина
Свежая томатная салса
1 чашка гуакамоле
12 кукурузных тортилльо (диаметром 15 см)
Растительное масло
4 чашки измельченного салата
1 чашка (120 г) измельченного сыра Монтерей Джэк
1/2 чашки сметаны
Дольки помидора и веточки силантро для украшения

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 4—6 порций. 1. Смешайте курицу, чили, воду, соль и тмин в небольшой сковороде. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до малого. Накройте крышкой; кипятите...

Время готовки: 00:50 • Рейтинг: 0

Классическое гуакамоле

Ингредиенты

4 столовые ложки тонко измельченного белого лука
1 1/2 столовой ложки крупно порезанного силантро
1 или 2 свежих чилн (серрано или халапеньо), без семян, тонко измельченных
1/4 чайной ложки измельченного чеснока
2 больших авокадо
1 средний, очень зрелый помидор
Кипящая вода
1—2 чайные ложки свежего сока лайма или лимона
1/4 чайной ложки соли
Кукурузные чипсы тортилльо или упаковка кукурузных чипсов
Чили и веточка силантро для украшения

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан на 2 чашки. 1. Смешайте 2 столовые ложки лука, 1 столовую ложку силантро, чили и чеснок в большой ступке. Тщательно измельчите пестиком. (Это же можно сделать с помощью смесителя, но...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Начос «Оле» с бобами

Ингредиенты

1 1/2 чашки вареных бобов (можно использовать консервированные бобы)
6 дюжин кукурузных чипсов (можно использовать чипсы фабричного изготовления в расфасованном виде)
1 1/2 чашки (170 г) измельченного сыра Монтерей Джэк
1 1/2 чашки (170 г) измельченного сыра чеддер
1 большой помидор
1/2 чашки чили (халапеньо), тонко порезанного

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 4—6 порций. 1. Приготовьте бобы. 2. Приготовьте кукурузные чипсы. 3. Разогрейте духовку до 200° С. Смешайте оба сорта сыра в небольшой миске. Подогрейте бобы, если это...

Время готовки: 00:30 • Рейтинг: 0

Классическая жареная полента

Ингредиенты

6 чашек воды
2 чайные ложки соли
2 чашки желтой кукурузной муки
1/4 чашки растительного масла

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций. 1. Доведите воду с солью до кипения в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Энергично помешивая воду, всыпайте тонкой струйкой кукурузную муку (следите за...

Время готовки: 08:00 • Рейтинг: -1

Антипасто с маринованными грибами

Ингредиенты

4 чайные ложки красного винного уксуса
1 зубок чеснока, измельченный
1/2 чайной ложки измельченных листьев сушеного базилика
1/2 чайной ложки измельченных листьев сушеной мяты
Щепоть свежеизмельченного черного перца
1/4 чашки оливкового масла
120 г сыра моцарелла, порезанного на 1-сантиметровые кубики
120 г итальянской ветчины, порезанной на тонкие ломтики (можно заменить обычной ветчиной)
120 г сыра проволоне, порезанного на 5-сантиметровые дольки
285 г перца пеперончини
225 г салями, порезанной на тонкие ломтики
2 банки (по 170 г каждая) маринованных артишоков
170 г маслин без косточек
Листья салата
Свежие листья базилика и лук-резанец для украшения
Маринованные грибы
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки сушеных измельченных листьев эстрагона
Щепоть свежеизмельченного черного перца
1/2 чашки оливкового масла
1 зубок чеснока
225 г свежих грибов небольшого размера

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций. 1. Приготовьте маринованные грибы. Отставьте в сторону. 2. Перемешайте уксус, чеснок, базилик, мяту и черный перец в небольшой миске. Влейте растительное...

Время готовки: 02:30 • Рейтинг: 0

Страницы:

1 2 3 4

Наш сайт содержит подробные инструкции и фотографии каждого этапа приготовления, чтобы даже начинающие кулинары могли без труда приготовить вкусную и красивую закуску. Мы также предоставляем советы по выбору продуктов и их подготовке, чтобы ваше блюдо получилось идеальным.

Кроме того, наш сайт регулярно обновляется новыми рецептами, и вы всегда сможете найти что-то новое и интересное для своего праздничного стола. Если у вас есть любимый рецепт, которым вы хотите поделиться, мы будем рады добавить его на наш сайт.

Так что не упустите возможность сделать свой праздник незабываемым с помощью наших аппетитных и красивых закусок! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Национальность блюд

Все блюда «Закуски» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Итальянская кухня Английская кухня Французская кухня Ближневосточная кухня Китайская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски