Рецепты: Супы (Итальянская кухня)

Главная > Супы > Итальянская кухня

Ингредиенты

110 г зеленых бобов
2 цуккини среднего размера
1 большая картофелина
225 г капусты
1/3 чашки оливкового масла
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
2 средние луковицы, порезанные
3 средние моркови, крупно порезанные
3 черешка порезанного сельдерея
1 зубок измельченного чеснока
790 г итальянских сливовидных помидоров с соком
3 1/2 чашки говяжьего бульона
1 1/2 чашки воды
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сушеных измельченных листьев базилика
1/4 чайной ложки сушеных измельченных листьев розмарина
1/4 чайной ложки перца
1 лавровый лист
450 г бобов каннеллини
Свеженатертый сыр пармезан

Ингредиенты

110 г зеленых бобов
2 цуккини среднего размера
1 большая картофелина
225 г капусты

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 8—10 порций (около 12 чашек). 1. Порежьте зеленые бобы на 2,5-сантиметровые кусочки. Порежьте цуккини на кубики со стороной в 1 см. Почистите картофель и порежьте на кубики ...

Дата: Сентябрь 2014 ♦ Время: 02:30 ♦ Рейтинг: 0

Чиоппино

Ингредиенты

6—8 моллюсков с твердым панцирем
1 литр плюс две столовые ложки воды
1 чашка сухого белого вина
2 луковицы, порезанные на тонкие ломтики
1 черешок сельдерея, мелко порезанный
3 веточки петрушки
1 лавровый лист
340 г филе океанского окуня
410 г очищенных томатов с соком
1 столовая ложка томатной пасты
1 зубок измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеных измельченных листьев мяты
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сахара
1/8 чайной ложки перца
2 больших зрелых помидора
2 большие картофелины
450 г свежего филе палтуса или пикши
225 г свежих креветок
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Листья сельдерея для украшения

Ингредиенты

6—8 моллюсков с твердым панцирем
1 литр плюс две столовые ложки воды
1 чашка сухого белого вина
2 луковицы, порезанные на тонкие ломтики

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций (около 10 чашек). 1. Почистите моллюсков жесткой щеткой под струей проточной воды. Положите на 30 минут в большую миску с холодной соленой водой. (Достаточно раст...

Дата: Сентябрь 2014 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: 0

Суп-лапша с цуккини и томатами

Ингредиенты

1 кг 350 г цуккини
3/4 чашки воды
1/2 чашки масла
4 чашки резаного лука
8 чашек помидоров, разрезанных на 8 частей
1 банка (1 кг 300 г) куриного бульона
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка приправы Бо-Монд
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
450 г лапши
Чесночный хлеб

Ингредиенты

1 кг 350 г цуккини
3/4 чашки воды
1/2 чашки масла
4 чашки резаного лука

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 8 персон. 1. Почистите цуккини овощной щеткой под струей холодной воды. Разрежьте пополам продольно. (Если цуккини очень крупный, порежьте на четыре части.) Разрежьте каждую половинк...

Дата: Сентябрь 2014 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Говяжий экспресс-суп

Ингредиенты

1 большая луковица
2 зубчика чеснока
670 г постной говядины
1 банка (800 г) очищенных помидоров
6 чашек воды
6 говяжьих бульонных кубиков
1/4 чайной ложки перца
1/2 чашки неприготовленных макаронных изделий орцо
1 1/2 чашки замороженной смеси из бобов, моркови и кукурузы
Французская булка

Ингредиенты

1 большая луковица
2 зубчика чеснока
670 г постной говядины
1 банка (800 г) очищенных помидоров

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1. Очистите луковицу от шелухи. Разрежьте пополам перпендикулярно корню. Положите срезом вниз на разделочную доску. Делайте разрезы параллельно доске. Затем разрежьте луков...

Дата: Сентябрь 2014 ♦ Время: 01:40 ♦ Рейтинг: 0

Национальность блюд

Все блюда «Супы» Международная кухня Русская кухня Мексиканская кухня Итальянская кухня Английская кухня Китайская кухня Индийская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски

Flavorous.ru © 2014 ♦ Карта сайта ♦ Поиск по сайту ♦ Связь с администрацией ♦ Статьи и советы
Рецепты: Мясо ♦ Птица ♦ Рыба ♦ Гарниры ♦ Супы ♦ Салаты ♦ Закуски ♦ Выпечка ♦ Торты ♦ Десерты ♦ Соусы ♦ Пицца и Лазанья ♦ Напитки ♦ Бутерброды