Статьи и советы для кулинаров по проготовлению блюд (3 страница)

Украсьте завитками блюда из макаронных изделий. Поместите завиток в соусник с соусом к мясному блюду. Используйте завиток для нанесения соуса на мясо. Любое восточное блюдо подается с рисом. Украсьте рис завитками из лука или сельдерея. Ингредиенты: Зеленый лук или черешок сельдерея Миска с...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Морковные звезды для украшения хлеба и салата

Морковь в виде звезд должна понравиться детям. Ломтики хлеба с сыром украсьте морковными звездами. Положите на овощной салат тонкий слой взбитого сливочного сыра; украсьте морковными звездами. Ингредиенты: Крупные плоды моркови Оборудование: Разделочная доска Нож-резак Нож для получения цедры 1....

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Треугольники из болгарского перца

Положите 1—2 треугольника на поверхность супа. Украсьте бифштекс зелеными, красными и желтыми треугольниками. Украсьте треугольниками салаты к главному блюду. Используйте треугольники вместо чипсов. Ингредиенты: Зеленый, красный, желтый перец Миска холодной воды Оборудование: Разделочная доска...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Цветочки из цуккини или летней тыквы

Украсьте цветочками из цуккини блюдо спагетти с мясными шариками. Чтобы приготовить восточную закуску, положите несколько яиц на блюдо с кисло-сладким и горчичным соусами. Украсьте по краям цветочками из цуккини. Ингредиенты: Цуккини Оборудование: Разделочная доска Нож-резак Овощечистка Деревянные...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Лимонные клинышки

Положите лимонные клинышки в миску с цитрусовым пуншем. Положите шербет в стаканы, украсьте лимонными клинышками и веточкой мяты. Положите 2—3 лимонных клинышка в середину пирога, приготовленного с использованием цитрусовых. Украсьте плов или миску с рисом лимонным клинышком. Ингредиенты: Лимон или...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Яблочные чашечки как тара для салатов

Поместите морковно-изюмный салат в яблочные чашечки; сервируйте на листьях лимона или салата. В качестве блюда на завтрак сервируйте смесь свежих фруктов в чашечках из яблок. Сервируйте взбитый сливочный сыр в яблочных чашечках. Ингредиенты: Яблоко Апельсиновый или лимонный сок Оборудование:...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Дынные шарики для украшения фруктовых салатов

Дынными шариками и листьями украшаются фруктовые салаты. Чтобы приготовить десерт, положите шарики и листья на тарелку. Нанесите сверху слой клубничного или малинового пюре. Сервируйте со сливочным печеньем. В качестве летней закуски положите на тарелку ломтики ветчины или индейки, украсив их...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Клубничный веер для украшения десертов

Слоеный пирог с фруктовой начинкой украшается взбитыми сливками и веером из клубники. Рекомендуется украшать клубничным веером взбитые сливки и эклер. Ингредиенты: Клубника с листьями Оборудование: Разделочная доска Нож-резак 1. Положите ягоду на разделочную доску острым концом к себе. 2. Сделайте...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Вишневые цветочки с цукатами

Полейте вишню ванильным йогуртом и положите сверху вишневый цветочек. Добавьте к ломтику пудинга вишневый цветочек и веточку мяты. Покройте сахарной глазурью кекс или пирожные; положите сверху вишневый цветок с зелеными листьями. Ингредиенты: Вишня Цукаты Оборудование: Разделочная доска Нож-резак...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Ломтики цитрусовых с веточкой петрушки

Пара ломтиков цитрусовых с веточкой свежей петрушки сделает привлекательным ваше любимое блюдо. Ломтики цитрусовых кладутся по краям миски с салатом. Если пунш имеет цитрусовую основу, можно положить ломтики прямо в кувшин. Половина ломтика кладется в кружку и заливается сидром. Ингредиенты: Лимон,...

Дата: Март 2015 • Рейтинг: 0

Страницы:

1 2 3 4 5 6 7

Категории статей

Все статьи и советы Устройства и оборудование Технологии готовки Продукты и приправы Украшение блюд

Социальные кнопки