Статьи и советы для кулинаров по проготовлению блюд (6 страница)

Решить, сколько яблок или морковин требуется в рецепте, может оказаться нелегко, поэтому здесь мы приводим таблицу выхода продукта для основных ингредиентов — она поможет вам, когда вы отправляетесь в продуктовый магазин или готовите по рецепту.

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Советы по хранению продуктов

1. Консервированные продукты Не покупайте или не используйте продукты в банках, которые подтекают, которые вздуты или имеют вмятины. Стеклянные банки не должны иметь трещин; крышка должна быть плотно закрыта и не должна быть вздутой. 2. Сырые яйца Храните в холодильнике в контейнере для яиц до...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Три способа не отравиться пищей

Сохранить пищу, которую вы покупаете, безопасной для употребления, очень просто; для этого требуется сделать лишь три вещи: держать все на кухне в чистоте, держать горячую пищу при высокой температуре и держать холодную пищу в холоде. Иногда тот или иной продукт начинает плохо пахнуть, и его,...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Сервировка стола и подача блюд

Как выглядит стол и как вы подаете блюда — это является частью общего впечатления от ужина. Но сервировка стола со множеством приборов и стаканов может быть задачей не из простых. Вам будет легче справиться с ней при помощи наших рекомендаций. Кладите приборы на расстоянии 2.5 см от края стола,...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Основные правила приготовления пищи на гриле

Блюда, приготовленные на гриле, просто восхитительны на вкус! Кроме того, это очень легкий и удобный способ приготовления, не требующий мытья огромного количества кухонных принадлежностей. Приготовление пищи на гриле на свежем воздухе не только обеспечивает вкусную еду на вашем столе, но и...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Разновидности салатной зелени

Если вы познакомитесь с многочисленными видами зелени, имеющейся в продаже, ваши салаты обретут большее разнообразие. Одна зелень горчит, другая имеет мягкий вкус. Вы можете получить удовольствие от экспериментов, пытаясь выяснить, что же вам нравится больше всего. Покупайте только свежую,...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Универсальность макаронных изделий делает их популярными и удобными для питания современного человека. Продаются макаронные изделия в трех видах — сушеные, свежие и мороженые — и имеют множество форм и размеров. Вот некоторые наиболее популярные разновидности сухих макаронных изделий; большая их...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: +1

Пятерка самых популярных специй

На протяжении столетий остроту и аромат пище придавали с помощью специй: семян, бутонов, плодов, коры и корней растений. Храните специи в сухом прохладном месте. В молотом виде специи частично теряют свой аромат по истечении 6 месяцев, а в целом виде — через год. Покупая специи, пишите на коробочке...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Двенадцать восхитительных трав для вкуса и аромата блюд

Травы способны придать вашим любимым блюдам новый аромат и разнообразие. Большинство трав продается в свежем, сушеном или молотом виде. Если у вас имеется место, вы можете выращивать собственные травы. Избыток любой травы способен заглушить вкус блюда и сделать его горьким, поэтому кладите...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: +1

Противни и формы для запекания

Вам потребуется несколько противней и форм для запекания: для мяса, овощей и основных блюд, а также для пирогов, печенья и других десертов. Размер противня или формы обычно указывается на дне. Если размер не указан, для определения размера измерьте дно. Некоторые противни и формы имеют...

Дата: Сентябрь 2014 • Рейтинг: 0

Страницы:

1 2 3 4 5 6 7

Категории статей

Все статьи и советы Устройства и оборудование Технологии готовки Продукты и приправы Украшение блюд

Социальные кнопки