Необходимые ингредиенты
Рецепт рассчитан на 4 чашки.
1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Положите курятину на сковороду в один слой. Обжаривайте 10 минут, пока мясо не подрумянится и не утратит внутри розовый оттенок.
2. Тем временем положите сублимированный лук и чеснок в воду в небольшую миску. Дайте набухнуть.
3. Готовую курятину снимите со сковороды и просушите бумажными салфетками.
4. Когда курица слегка остынет, порежьте ее на разделочной доске на небольшие кубики, отставьте.
5. Соберите шкварки со сковороды, оставив 2 столовые ложки. Подогрейте оставленные шкварки на сковороде на среднем огне. Положите размоченные лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, 5 минут, пока лук и чеснок не приобретут золотистый оттенок.
6. Добавьте куриные кубики и все остальные ингредиенты (кроме ломтиков красного перца) в сковороду и хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и кипятите 20 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет. Украсьте по желанию.
2. Тем временем положите сублимированный лук и чеснок в воду в небольшую миску. Дайте набухнуть.
3. Готовую курятину снимите со сковороды и просушите бумажными салфетками.
4. Когда курица слегка остынет, порежьте ее на разделочной доске на небольшие кубики, отставьте.
5. Соберите шкварки со сковороды, оставив 2 столовые ложки. Подогрейте оставленные шкварки на сковороде на среднем огне. Положите размоченные лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, 5 минут, пока лук и чеснок не приобретут золотистый оттенок.
6. Добавьте куриные кубики и все остальные ингредиенты (кроме ломтиков красного перца) в сковороду и хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и кипятите 20 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет. Украсьте по желанию.