Рецепты блюд из птицы: курицы, индейки, утки, гуся (2 страница)

Главная
Птица
2 страница

Соте из куриных грудок с сушеными помидорами

Ингредиенты

Кулинарный спрэй
8-10 ломтиков сушеных помидоров
1 взбитое яйцо
1 упаковка (400 г) сыра рикотта
1 упаковка (100 г) резаного сыра моцарелла (1 чашка)
1/3 чашки тертого пармезанского или романского сыра
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки перца
4 целые куриные грудки, без кожи и костей
2 столовые ложки кедровых орешков
2 столовые ложки клюквы
1/3 чашки сливочного масла
2/3 чашки резаного лука-шалот
1 чашка куриного бульона
1/2 чашки сухого белого вина
Ломтики сливовидных помидоров, свежие веточки тимьяна и кедровые орешки для украшения

Французская кухня. Рецепт рассчитан на 8 персон. 1. Чтобы легче резать помидоры, смочите лезвие ножа кулинарной жидкостью. На разделочной доске порежьте ломтики сухого помидора на мелкие кусочки, чтобы получилось...

Время готовки: 01:00 • Рейтинг: -1

Курица с фруктами и горчичной смесью

Ингредиенты

1/2 чашки дижонской горчицы
1/2 чашки баварской или другой немецкой горчицы
1 столовая ложка китайской горчицы
1/3 чашки меда
1/3 чашки сливок
2 целые куриные грудки, без кожи и костей
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 столовые ложки сливочного масла
1 дыня
1 мускусная дыня
4 киви
1/4 чашки майонеза
Листики мяты для украшения

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Смешайте горчицу, мед и сливки в средней кастрюле. Перелейте половину полученной смеси в большую стеклянную миску. Остальное сохраните в кастрюле. 2. Посолите и...

Время готовки: 01:10 • Рейтинг: 0

Куриные грудки «Полло алла Фиренце»

Ингредиенты

2 чашки + 2 столовые ложки хереса
3 целые куриные грудки, без кожи и костей
2 головки чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
2 зубка чеснока
3 чашки свежих измельченных листьев шпината
2 чашки рубленых грибов
1 чашка тертой моркови
1/3 чашки порезанного зеленого лука
Соль и перец по вкусу
1 1/2 чашки готовой итальянской салатной приправы
1 чашка сухих ароматных итальянских хлебных крошек
1/3 чашки тертого романского сыра
Сваренная на пару свежая спаржа
Веточки петрушки и стружки моркови для украшения

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1. Налейте 2 чашки хереса в большую миску. Положите курицу, хорошо обваляйте. Закройте крышкой, поставьте в холодильник на 3 часа. 2. Порежьте чеснок. Подогрейте масло в...

Время готовки: 03:30 • Рейтинг: 0

Курица с кокосом и приправой чатни

Ингредиенты

1 банка кокосового крема (425 г)
2 столовые ложки соевого соуса
2 целые куриные грудки или 8 куриных ножек
1/2 лимона
1 маленький кусочек свежего имбиря (2,5x2 см)
1 зубок чеснока
3 чашки мелко нарезанного гладкого персика
1/2 чашки изюма
1/3 чашки коричневого сахара
1/4 чашки сидрового уксуса
1/2 чайной ложки порошка карри
1/4 чашки кокосовой стружки

Индийская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Приготовьте кокосовый маринад: смешайте в небольшой кастрюле 3/4 чашки кокосового крема и соевый соус. 2. Положите курицу одним слоем в стеклянную маринадницу,...

Время готовки: 01:40 • Рейтинг: 0

Куриный рулет с приправой карри

Ингредиенты

1/2 средней луковицы
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
3/4 чашки горячего готового риса
1/4 чашки изюма
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки приправы для птицы
Щепотка чесночного порошка
2 целые куриные грудки, без кожи и костей
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца
1 столовая ложка растительного масла
1/2 чашки сухого белого вина
1 чайная ложка гранулированного куриного бульона
Четвертинки яблок, ломтики апельсина и веточки петрушки для украшения

Индийская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Чтобы порезать лук, очистите его от шелухи. Разрежьте луковицу пополам продольно. Положите срезом на разделочную доску. Держа нож горизонтально, сделайте несколько...

Время готовки: 01:20 • Рейтинг: 0

Куриные грудки Лагуна с орешками пекан

Ингредиенты

6 столовых ложек несоленого сливочного масла
1/4 чашки + 2 столовые ложки горчицы
2 чашки половинок орешков
4 целые куриные грудки, без кожи и костей
Перец по вкусу
2 чашки йогурта
1 чашка калифорнийских оливок, порезанных на ломтики
1 упаковка (25 г) салатной приправы
Свежие стручковые бобы и сваренная на пару тыква
Листики мяты для украшения

Американская кухня. Рецепт рассчитан на 8 персон. 1. Разогрейте духовку до 200°С. 2. Растопите масло в небольшой кастрюле на малом огне, снимите с огня. 3. Смешайте с маслом 1/4 чашки горчицы, отставьте. 4. Обработайте...

Время готовки: 01:00 • Рейтинг: 0

Горько-сладкая курица по-деревенски

Ингредиенты

1/2 чашки муки
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
1 (примерно 1,5 кг) жареная курица, разрезанная на порционные куски
8 столовых ложек сливочного масла или маргарина
1 апельсин
1/4 чашки лимонного сока
1/4 чашки апельсинового ликера
1/4 чашки меда
1 столовая ложка соевого соуса
Маленькая морковь, запеченная целиком
Ломтики кумквата и листья латука для украшения

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Подогрейте духовку до 180°С. 2. Смешайте муку, соль и перец в большом закрывающемся пластиковом пакете. 3. Положите курицу в пакет. Хорошенько потрясите, чтобы...

Время готовки: 01:30 • Рейтинг: 0

Куриные ножки «Семейные лакомства»

Ингредиенты

Курица в проросшей пшенице
Кулинарный спрэй
1 чашка йогурта
1/2 чашки миндаля
1 1/2 чашки проросшей пшеницы
2 чайные ложки сушеного укропа, измельченного
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
12 куриных ножек

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Разогрейте духовку до 180°С. 2. Выложите жаровню фольгой, спрысните ее кулинарным спрэем, отставьте. 3. Перелейте йогурт в неглубокую миску. 4. Измельчите миндаль...

Время готовки: 01:10 • Рейтинг: 0

Курица Гаспачо с отварным рисом

Ингредиенты

1/4 чашки муки
1 1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки паприки
1/4 чайной ложки черного перца
2 целые куриные грудки, без кожи и костей
1/4 чашки растительного масла
1 средний помидор без семян, порезанный
1 средняя луковица, порезанная
1 средний зеленый перец, порезанный
1 небольшой огурец
2 зубка чеснока, измельченного
2 1/2 чашки томатного сока
1/2 чашки тертой моркови
1/2 чашки тертого сельдерея
1/2 чашки красного винного уксуса
1/4 чашки оливкового масла
5 чайных ложек вустерширского соуса
5 капель острого перечного соуса
Горячий отварной рис

Испанская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Смешайте муку, 1 чайную ложку соли, паприку и 1/8 чайной ложки черного перца в неглубоком блюде. Хорошо обмакните каждый кусок курицы в мучную смесь, затем стряхните...

Время готовки: 01:20 • Рейтинг: 0

Пикантные куриные грудки

Ингредиенты

1 средний лимон
1/2 чашки средне-острого соуса тако
1/4 чашки дижонской горчицы
3 целые куриные грудки, без кожи и костей
2 столовые ложки сливочного масла
Чистый йогурт
Измельченная свежая зелень кориандра и дольки лимона для украшения

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1. Чтобы получить лимонный сок, разрежьте лимон пополам. Острием ножа удалите все видимые косточки. 2. Пользуясь приспособлением для выдавливания сока из цитрусовых,...

Время готовки: 01:20 • Рейтинг: 0

Страницы:

1 2 3 4

Национальность блюд

Все блюда «Птица» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Французская кухня Китайская кухня Корейская кухня Индийская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски