Международная кухня: Гарниры

Главная
Гарниры
Международная кухня

Ингредиенты

225 г свиной колбасы
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
2 измельченные средние луковицы
2 зубка чеснока, измельченного
2 чайные ложки сушеного шалфея
1 чайная ложка специй для птицы
1 чашки куриного бульона
Листья шалфея для украшения
Кукурузный хлеб*
1 1/4 чашки желтой кукурузной муки
3/4 чашки обычной муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка пекарного порошка
3/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1 чашка молока
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, расплавленного и охлажденного

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 12 чашек начинки. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Крупно измельчите кукурузный хлеб. Отмерьте 6 чашек и распределите ровным слоем на поверхности формы 38x25 см. Запекайте 20—25...

Время готовки: 02:00 • Рейтинг: 0

Яблочная запеканка со сладким картофелем

Ингредиенты

900 г свежего сладкого картофеля
4 столовые ложки сливочного масла
1/2 чашки рафинированного темно-коричневого сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
Соль по вкусу
2 яблока Грэнни Смит, очищенных и порезанных на четвертинки
1/2 чашки манной крупы
Яблочные дольки для украшения

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1. Разогрейте духовку до 190°С. Очистите сладкий картофель овощным ножом. Разрежьте вдоль на половинки, порежьте на сантиметровые кусочки. 2. Смажьте 2-х литровую...

Время готовки: 01:20 • Рейтинг: 0

Запеченный красный картофель

Ингредиенты

900 г красного картофеля
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сливочного масла или маргарина
Соль, перец и паприка
1 1/4 чашки молока
Свежие веточки тимьяна для украшения

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1.Разогрейте духовку до 180°С. Чтобы подготовить картофель, почистите его овощной щеткой под струей холодной воды, тщательно промойте. Порежьте на ломтики...

Время готовки: 01:20 • Рейтинг: 0

Брюссельская капуста в бульоне

Ингредиенты

450 г свежей брюссельской капусты
1/2 чашки концентрированного говяжьего бульона или 1/2 чашки воды плюс 2 чайные ложки быстрорастворимых говяжьих бульонных гранул
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1/4 чашки свежего тертого сыра пармезан
Паприка

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Срежьте со стебля кочаны брюссельской капусты и удалите наружные и поврежденные листья. 2. Для быстрого приготовления сделайте в основании каждого кочана...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Свежие бобы лима с луком в сметане

Ингредиенты

450 г свежих бобов лима
2/3 чашки молока
1/2 чайной ложки растворимого лукового порошка
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 маленькая луковица, порезанная колечками
1/3 чашки сметаны
Соль и перец
2 чайные ложки перца стручкового
Дополнительные ломтики перца стручкового и веточки зелени для украшения

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Раскройте стручки. 2. Извлеките бобы. Выбросьте стручки. 3. Положите бобы в маленькую тяжелую кастрюлю. Добавьте молоко и луковый порошок. Доведите до кипения на...

Время готовки: 00:45 • Рейтинг: 0

Пучки зеленых бобов

Ингредиенты

230 г бобов харикот или другого сорта стручковых бобов
Одна желтая тыква примерно 4 см в диаметре
1 столовая ложка оливкового масла
1 зубок чеснока, резаного
1/4 чайной ложки измельченных сушеных листьев эстрагона
Соль и перец
Веточки зелени и ломтики помидора для украшения

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 8 персон. 1. Положите бобы в дуршлаг. Хорошо промойте. Отломите стебельки от каждого стручка. Сложите 8 пучков примерно по 10—12 стручков в каждом. 2. Отрежьте 8 ломтиков тыквы...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Венок из спаржи

Ингредиенты

450 г свежей спаржи
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 чайная ложка лимонного сока
6 тонких ломтиков пепперонн (острой итальянской колбасы), тщательно измельченных
1/4 чашки панировочных сухарей
Полуколечки красного перца

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Чтобы приготовить спаржу, отломите толстые концы стеблей. 2. Перед приготовлением очистите кончики стеблей ножом. 3. Чтобы сварить на пару спаржу, смочите ее и...

Время готовки: 00:30 • Рейтинг: 0

Крабы с травами и лапшой

Ингредиенты

1 зубок чеснока
Свежая петрушка
170 г мяса крабов
1/2 упаковки (230 г) вермишели
1/3 чашки оливкового масла
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
1 маленькая луковица, измельченная
1 морковь, резаная
1/4 чашки измельченного свежего базилика или 2 чайные ложки сушеных базиликовых листьев, измельченных
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чашки крупно измельченных кедровых орешков
1/2 чайной ложки соли

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Чтобы измельчить чеснок, отрежьте кончики зубка. Слегка надавите плоской стороной лезвия на зубок, снимите кожицу. Разрежьте ножом на мелкие кусочки. 2. Чтобы...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Зажаренные в духовке овощи

Ингредиенты

1 средний красный или зеленый болгарский перец
1 средняя луковица
1 средний цуккини
120 г грибов (шампиньонов)
ароматизированный оливковым маслом или обычный кулинарный спрей
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца
2 столовые ложки нарубленных свежих или 2 чайные ложки сушеных листьев базилика (по желанию)

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : прямоугольная форма (примерно 33x23 см). Выход порций: 4. Термическая обработка: 25 минут. 1 порция: 30 калорий (калорий из жиров 0 ); жиров 0 г (насыщенных 0...

Время готовки: 00:50 • Рейтинг: 0

Печеный красный картофель

Ингредиенты

12 мелких красных картофелин (примерно 700 г)
2 средние луковицы с перьями
2 столовые ложки оливкового или растительного масла
2 столовые ложки нарубленных свежих или 2 чайные ложки сушеных листьев розмарина (растереть)

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : форма для запекания, например, квадратная со стороной 20—23 см или прямоугольная 33x23 см. Выход порций: 4. Термическая обработка: 1 час 15 минут. 1 порция:...

Время готовки: 01:30 • Рейтинг: 0

Картофель запеченный дольками

Ингредиенты

3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки паприки
1/4 чайной ложки горчичного порошка
1/4 чайной ложки чесночного порошка (по желанию)
3 средние рассыпчатые картофелины («Рассет» или «Айдахо») по 240—300 г каждая
кулинарный спрей

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : прямоугольная форма для запекания (примерно 33x23 см). Выход порций: 4. Термическая обработка: 30 минут. 1 порция: 90 калорий (калорий из жиров 0); жиров 0 г...

Время готовки: 01:00 • Рейтинг: 0

Дважды запеченный картофель

Ингредиенты

2 крупные рассыпчатые картофелины («Рассет» или «Айдахо») по 240—300 г каждая)
2 столовые ложки маргарина или сливочного масла
2—4 столовые ложки молока
1/2 чайной ложки соли
щепотка перца
1/2 стакана тертого «Чеддера» (60 г)
2 чайные ложки нарубленного свежего шнит-лука (по желанию)

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : картофелемялка (толкушка) или электрический миксер; противень для выпечки. Выход порций: 4. Термическая обработка: 1 час 15 минут (первый этап) + 20 минут...

Время готовки: 01:50 • Рейтинг: 0

Омлет из куриных яиц

Ингредиенты

2 яйца
2 чайные ложки маргарина или сливочного масла
соль по вкусу
перец по вкусу

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : глубокая сковорода диаметром 20 см. Выход порций: 1. Термическая обработка: 5 минут. 1 порция: 220 калорий (калорий из жиров 160); жиров 18 г (насыщенных 5...

Время готовки: 00:10 • Рейтинг: 0

Куриные яйца - варка яиц и яишница

Ингредиенты

Куриные яйца
Сливочное масло или маргарин
Молоко
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : кастрюля или сковорода, достаточно большая, чтобы на ней уместились все яйца. На порцию 1—2 яйца. Продолжительность термической обработки варьируется в...

Есть 1 комментарий • Время готовки: 00:10 • Рейтинг: 0

Жареный белый длинный рис

Ингредиенты

1 стакан пророщенной фасоли
90 г грибов
2 средних лука-порея
1 столовая ложка растительного масла
2 яйца
1 столовая ложка растительного масла
3 столовые ложки соевого соуса
щепотка перца
1 стакан сухого обычного длинного белого риса
2 стакана воды

Международная кухня. Основное оборудование и принадлежности : 2-х литровая кастрюля; глубокая сковорода диаметром 25 см. Выход порций: 4. Термическая обработка: 30 минут. 1 порция: 320 калорий (калорий из жиров 100);...

Время готовки: 00:50 • Рейтинг: 0

Национальность блюд

Все блюда «Гарниры» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Французская кухня Китайская кухня Индийская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски