Рецепты гарниров из круп, овощей, макарон и вегетарианских блюд (4 страница)

Главная
Гарниры
4 страница

Ингредиенты

1 большая головка цветной капусты (примерно 560 г)
4 столовые ложки сливочного масла или маргарина
1 чашка свежих хлебных крошек (примерно два кусочка)
2 зеленые луковицы, мелко нарезанные
2 яйца, сваренные вкрутую и мелко порезанные
2 столовые ложки лимонного сока
Свежая петрушка, цедра лимона и маленькие маринованные патиссоны для украшения

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1. С цветной капусты удалите листья. Отделите ножом соцветья от стебля. Выбросьте стебель и листья. 2. Вырежьте сердцевину ножом, стараясь не отделять соцветья от...

Время готовки: 00:50 • Рейтинг: 0

Острые морковные палочки

Ингредиенты

225 г очищенной моркови
1 небольшая очищенная репа
1/2 чашки воды
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, порезанного на кусочки
1 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна, измельченных
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
Перья зеленого лука для украшения

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Для получения жюльенных морковных палочек срежьте слой моркови по всей ее длине, чтобы она могла ровно лежать на разделочной доске. Разрежьте морковь на...

Время готовки: 00:35 • Рейтинг: 0

Брюссельская капуста в бульоне

Ингредиенты

450 г свежей брюссельской капусты
1/2 чашки концентрированного говяжьего бульона или 1/2 чашки воды плюс 2 чайные ложки быстрорастворимых говяжьих бульонных гранул
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1/4 чашки свежего тертого сыра пармезан
Паприка

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Срежьте со стебля кочаны брюссельской капусты и удалите наружные и поврежденные листья. 2. Для быстрого приготовления сделайте в основании каждого кочана...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Овощные кольца на перьях брокколи

Ингредиенты

1 небольшая связка брокколи (около 340 г)
1 красный сладкий перец
3 ломтика белого лука (толщиной 0,5 см)
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
1/2 чайной ложки винного уксуса
1/2 чайной ложки измельченных сушеных листьев розмарина

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Чтобы приготовить брокколи, отделите листья от стеблей. Обрежьте твердые концы стеблей. Нарежьте стебли перьями. Очистите от кожицы. 2. Промойте сладкий перец под...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: -1

Свежие бобы лима с луком в сметане

Ингредиенты

450 г свежих бобов лима
2/3 чашки молока
1/2 чайной ложки растворимого лукового порошка
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 маленькая луковица, порезанная колечками
1/3 чашки сметаны
Соль и перец
2 чайные ложки перца стручкового
Дополнительные ломтики перца стручкового и веточки зелени для украшения

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Раскройте стручки. 2. Извлеките бобы. Выбросьте стручки. 3. Положите бобы в маленькую тяжелую кастрюлю. Добавьте молоко и луковый порошок. Доведите до кипения на...

Время готовки: 00:45 • Рейтинг: 0

Пучки зеленых бобов

Ингредиенты

230 г бобов харикот или другого сорта стручковых бобов
Одна желтая тыква примерно 4 см в диаметре
1 столовая ложка оливкового масла
1 зубок чеснока, резаного
1/4 чайной ложки измельченных сушеных листьев эстрагона
Соль и перец
Веточки зелени и ломтики помидора для украшения

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 8 персон. 1. Положите бобы в дуршлаг. Хорошо промойте. Отломите стебельки от каждого стручка. Сложите 8 пучков примерно по 10—12 стручков в каждом. 2. Отрежьте 8 ломтиков тыквы...

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Венок из спаржи

Ингредиенты

450 г свежей спаржи
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 чайная ложка лимонного сока
6 тонких ломтиков пепперонн (острой итальянской колбасы), тщательно измельченных
1/4 чашки панировочных сухарей
Полуколечки красного перца

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 4 персоны. 1. Чтобы приготовить спаржу, отломите толстые концы стеблей. 2. Перед приготовлением очистите кончики стеблей ножом. 3. Чтобы сварить на пару спаржу, смочите ее и...

Время готовки: 00:30 • Рейтинг: 0

Фриттата в соусе по-средиземноморски

Ингредиенты

1 средний помидор
1 столовая ложка оливкового масла
1 маленькая луковица, рубленая
1 чайная ложка измельченных сушеных листьев базилика
1/4 чайной ложки измельченных сушеных листьев мяты
1/3 чашки отваренных орцо
1/3 чашки порезанных оливок
8 яиц
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 чашки (60 г) тертого сыра моцарелла
Томатный соус
1 банка (230 г) томатного соуса
1 чайная ложка измельченного сушеного лука
1/4 чайной ложки измельченных сушеных листьев базилика
1/4 чайной ложки измельченных сушеных листьев мяты
1/8 чайной ложки измельченного сушеного чеснока
1/8 чайной ложки перца

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 4-6 персон. 1. Приготовьте томатный соус. 2. Разрежьте помидор на половинки. Удалите кожицу и семена. Порежьте. Отставьте. 3. Подогрейте оливковое масло на среднем огне....

Время готовки: 00:50 • Рейтинг: 0

Фузилли Пиццайоло

Ингредиенты

230 г грибов
1 большой зеленый перец
1 большой красный перец
1 большой желтый перец
3 большие луковицы шалот
1 упаковка (450 г) фусилли или спагетти
1/4 чашки оливкового масла
10 стеблей зеленого лука, резаного
1 большая луковица, резаная
8 зубков чеснока, крупно измельченного
1/2 чашки измельченного свежего базилика или 2 чайные ложки измельченных сушеных листьев базилика
2 столовые ложки резаной свежей мяты или 1 чайная ложка измельченных сушеных листьев
Щепотка измельченных хлопьев красного перца
4 чашки консервированных или свежих томатов, измельченных
Соль и черный перец по вкусу
Свежие листья базилика и маленькие сливовидные помидоры для украшения

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 6—8 персон. 1. Помойте грибы и просушите их. Отрежьте низ ножки, выбросьте его. Порежьте грибы тонкими ломтиками. Отставьте. 2. Промойте перец под холодной проточной водой....

Время готовки: 01:00 • Рейтинг: 0

Итальянские зити и брокколи

Ингредиенты

1 пучок брокколи
1 упаковка (450 г) зити
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубок измельченного чеснока
3/4 чашки (80 г) порезанного сыра моцарелла или американского
1/2 чашки тертого пармезанского сыра
1/4 чашки сливочного масла
1/4 чашки куриного бульона
3 столовые ложки белого вина

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 6—8 персон. 1. Отрежьте листья от стеблей брокколи. Отрежьте верхушки стеблей и соцветья с небольшим кусочком стебля. Очистите стебель от кожицы и порежьте на 2,5-сантиметровые...

Время готовки: 00:35 • Рейтинг: 0

Страницы:

1 2 3 4 5 6 7

Национальность блюд

Все блюда «Гарниры» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Французская кухня Китайская кухня Индийская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски