Кулинарные рецепты вкусных домашних блюд

Добро пожаловать на сайт Flavorous.ru, где вы сможете найти много кулинарных рецептов разнообразных вкусных блюд. Подробное описание готовки, фотографии блюд, список ингредиентов и полезные кулинарные советы. Удобный интерфейс вебсайта (поиск по ключевым словам, различные фильтры и сортировки) позволит вам быстро найти необходимый рецепт на свой вкус. В комментариях под каждым рецептом вы можете поделиться личным опытом приготовления, дать совет или уточнение, или задать свой вопрос.

Если у вас есть вопросы или вы хотите поделиться своим рецептом присылайте их администрации сайта через форму обратной связи.

Недавно добавленные рецепты

Пряничные медведи украшенные глазурью

Ингредиенты

3 1/2 чашки муки
2 чайные ложки молотой корицы
1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки пекарного порошка
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чашка сливочного масла или маргарина, размягченного
1 чашка плотно примятого коричневого сахара
1 чайная ложка ванили
1/3 чашки патоки
2 яйца
Окрашенный сахар, конфеты ассорти, натертый шоколад для украшения
Глазурь в тубах

Ингредиенты

3 1/2 чашки муки
2 чайные ложки молотой корицы
1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка соли

Русская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 42 штуки. 1. Поместите муку, корицу, имбирь, соль, пекарный порошок и гвоздику в среднюю миску; хорошо перемешайте. Отставьте в сторону. 2. Поместите сливочное масло,...

Дата: Март 2015 ♦ Время: 03:00 ♦ Рейтинг: 0

Трубочки посыпанные сахарной пудрой

Ингредиенты

1 1/2 чашки муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки пекарного порошка
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1 упаковка (90 г) сливочного сыра, размягченного
1/3 чашки плюс 1/4 чашки сахарного песка
1 чайная ложка натертой лимонной цедры
1 чашка молотых обжаренных грецких орехов или 1 чашка миндаля
1 чайная ложка молотой корицы
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка лимонного сока
Сахарная пудра

Ингредиенты

1 1/2 чашки муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки пекарного порошка
1/2 чашки сливочного масла или маргарина

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 36 трубочек. 1. Поместите муку, соль и пекарный порошок в маленькую миску; перемешайте. Положите сливочное масло, сливочный сыр, 1/3 чашки сахарного песка и 1/2 чайной ложки лимонн...

Дата: Март 2015 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: +1

Апельсиновое суфле с миндалем

Ингредиенты

Кулинарный спрэй, препятствующий налипанию
3 апельсина
1 1/2 столовой ложки крахмала
3 столовые ложки апельсинового ликера
6 яичных белков
1/8 чайной ложки соли
6 столовых ложек сахарного песка
1 1/2 столовой ложки миндаля, расщепленного
1 1/2 столовой ложки сахарной пудры

Ингредиенты

Кулинарный спрэй, препятствующий налипанию
3 апельсина
1 1/2 столовой ложки крахмала
3 столовые ложки апельсинового ликера

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 6 порций. 1. Разогрейте духовку до 230°С. Обработайте спрэем 6 чашек для суфле (225—285 г в каждой). Поставьте чашки в форму. Отставьте в сторону. 2. Натрите цедру специал...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:40 ♦ Рейтинг: -1

Торт из Линца с миндалем и малиновым джемом

Ингредиенты

1/2 чашки миндаля, обжаренного
1 1/2 чашки муки
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки соли
3/4 чашки сахарного песка
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1/2 чайной ложки лимонной цедры
1 яйцо
3/4 чашки малинового или абрикосового джема
Сахарная пудра

Ингредиенты

1/2 чашки миндаля, обжаренного
1 1/2 чашки муки
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки соли

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 12 порций. 1. Поместите миндаль в пищевой процессор. Измельчите миндаль, работая в импульсном режиме. 2. Разогрейте духовку до 190°С. 3. Смешайте муку, миндаль, корицу и ...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 01:30 ♦ Рейтинг: 0

Трюфельный торт с шоколадом и взбитыми сливками

Ингредиенты

2 упаковки (по 225 г в каждой) полусладкого шоколада
1 1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1 чашка сахара
1/2 чашки сливок
6 крупных яиц
2 чайные ложки ванили
Листья мяты для украшения
Шоколадные спирали
1 плитка (30 г) шоколада, крупно измельченного
1 чайная ложка растительного шортенинга
Шоколадная глазурь
1 чашка измельченного полусладкого шоколада
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
3 столовые ложки сливок, наполовину разведенных молоком
2 столовые ложки кукурузного сиропа
Взбитые сливки
1 чашка густых сливок
2 столовые ложки сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванили

Ингредиенты

2 упаковки (по 225 г в каждой) полусладкого шоколада
1 1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1 чашка сахара
1/2 чашки сливок

Европейская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 16—20 порций. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Положите фольгу на дно 23-х сантиметровой формы. Подложите фольгу снизу. Смажьте маслом дно и края формы. Отставьте в сторону...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: 0

Тыквенный торт со сгущенным молоком

Ингредиенты

1 1/4 чашки муки
1 столовая ложка сахарного песка
3/4 чайной ложки соли
1/4 чашки растительного шортенинга
1/4 чашки сливочного масла или маргарина
2-4 столовые ложки холодной воды
1 банка (450 г) тыквы
1 банка (390 г) сгущенного молока без сахара (1 1/2 чашки)
2 яйца
2/3 чашки коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
Взбитые сливки
Корица и орехи для украшения
Посыпка
1/3 чашки коричневого сахара
1/3 чашки измельченных орехов
1/3 чашки овсяных хлопьев
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина, размягченного

Ингредиенты

1 1/4 чашки муки
1 столовая ложка сахарного песка
3/4 чайной ложки соли
1/4 чашки растительного шортенинга

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 8 порций. 1. Чтобы сделать корочку, смешайте муку, сахарный песок и 1/4 чайной ложки соли в большой миске. Измельчите шортенинг и сливочное масло, используя кондитерскую мешалку ил...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 02:30 ♦ Рейтинг: 0

Начинка с грибами, рисом и французским хлебом

Ингредиенты

1/2 чашки риса
170 г свежих грибов (шампиньонов)
1 большая луковица
1 зубок чеснока
120 г французского хлеба, выпеченного за день до приготовления начинки
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1/2 чайной ложки натертого шалфея
1/2 чайной ложки сушеных измельченных листьев тимьяна
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чашка куриного бульона
1/2 чашки крупно измельченных грецких орехов
Веточка тимьяна для украшения

Ингредиенты

1/2 чашки риса
170 г свежих грибов (шампиньонов)
1 большая луковица
1 зубок чеснока

Французская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций. 1. Промойте рис и приготовьте в соответствии с указаниями на упаковке. Отставьте в сторону. 2. Протрите грибы влажным кухонным полотенцем или бумажными по...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 01:50 ♦ Рейтинг: 0

Колбасно-кукурузная начинка

Ингредиенты

225 г свиной колбасы
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
2 измельченные средние луковицы
2 зубка чеснока, измельченного
2 чайные ложки сушеного шалфея
1 чайная ложка специй для птицы
1 чашки куриного бульона
Листья шалфея для украшения
Кукурузный хлеб*
1 1/4 чашки желтой кукурузной муки
3/4 чашки обычной муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка пекарного порошка
3/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1 чашка молока
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, расплавленного и охлажденного

Ингредиенты

225 г свиной колбасы
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
2 измельченные средние луковицы
2 зубка чеснока, измельченного

Международная кухня. Рецепт рассчитан на 12 чашек начинки. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Крупно измельчите кукурузный хлеб. Отмерьте 6 чашек и распределите ровным слоем на поверхности формы 38x25 см. Запекайте 20—25 мин...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: 0

Чатни с клюквой и яблоками

Ингредиенты

1 упаковка (360 г) свежей или замороженной клюквы (около 3 1/2 чашки)
2 средних яблока
1 средняя луковица
1 1/4 чашки сахарного песка
1/2 чашки воды
1/2 чашки изюма
1/2 чашки светло-коричневого сахара
1/4 чашки яблочного уксуса
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка молотого имбиря
1/8 чайной ложки молотой гвоздики
1/8 чайной ложки молотого душистого перца
1/2 чашки жареных и измельченных орехов

Ингредиенты

1 упаковка (360 г) свежей или замороженной клюквы (около 3 1/2 чашки)
2 средних яблока
1 средняя луковица
1 1/4 чашки сахарного песка

Индийская кухня. Рецепт рассчитан на 3½ чашки без орехов и 4 чашки с орехами. 1. Промойте клюкву, удалите стебли и засохшие ягоды. 2. Очистите кожуру с яблок. Разрежьте каждое яблоко на четыре части и удалите ...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 01:00 ♦ Рейтинг: 0

Зеленая смесь с малиновой приправой

Ингредиенты

1/2 чашки грецких орехов
1 луковица шалот
1/3 чашки растительного масла
2 1/2 столовые ложки малинового уксуса
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
Листья романского салата
Листья шпината
Листья красного салата
1 чашка красного винограда без косточек

Ингредиенты

1/2 чашки грецких орехов
1 луковица шалот
1/3 чашки растительного масла
2 1/2 столовые ложки малинового уксуса

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Чтобы поджарить орехи, положите их в один слой на поверхность противня. Запекайте 6—8 минут, пока не подрумянятся; периодичес...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:30 ♦ Рейтинг: 0

Низкокалорийное картофельное пюре

Ингредиенты

900 г картофеля
4 зубка чеснока
3/4 чашки пахты (1 1/2 жира)
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки лука-резанца для украшения

Ингредиенты

900 г картофеля
4 зубка чеснока
3/4 чашки пахты (1 1/2 жира)
1/2 чайной ложки соли

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 4 чашки, 8 порций. 1. Чтобы приготовить картофель, снимите кожуру и порежьте кубиками. 2. Поместите картофель и чеснок в большую кастрюлю. Залейте водой и на сильном огн...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:50 ♦ Рейтинг: 0

Картофельные лепешки с яблочным соусом и сметаной

Ингредиенты

2 крупные или 3 средние картофелины (примерно 780 г)
1 крупная луковица (225 г)
2 яйца
1/4 чашки пресного хлеба (мацы)
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки растительного масла
Яблочный соус
Сметана

Ингредиенты

2 крупные или 3 средние картофелины (примерно 780 г)
1 крупная луковица (225 г)
2 яйца
1/4 чашки пресного хлеба (мацы)

Русская кухня. Рецепт рассчитан на 18 лепешек. 1. Очистите картофель. 2. Измельчите картофель и лук с помощью процессора или терки. 3. Поместите картофельную смесь в большую миску. Добавьте яйца, пресн...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:30 ♦ Рейтинг: 0

Сладкий картофель со специями

Ингредиенты

1,35 кг сладкого картофеля
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1/4 чашки плюс 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
2 яйца
2/3 чашки апельсинового сока
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/3 чашки муки
1/4 чашки овсяных хлопьев
1/3 чашки измельченных грецких орехов или пекан

Ингредиенты

1,35 кг сладкого картофеля
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1/4 чашки плюс 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
2 яйца

Американская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций. 1. Разогрейте духовку до 180°С. Запекайте картофель в течение 1 часа, пока не станет мягким. В качестве альтернативы можно положить картофель на блюдо и помест...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 02:00 ♦ Рейтинг: +1

Брокколи с красным перцем и луком

Ингредиенты

1 кг брокколи
1 крупный красный перец
3 крупные луковицы шалот (90 г) или 1 небольшая обычная луковица
2 чайные ложки маргарина или сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чашки обжаренного миндаля

Ингредиенты

1 кг брокколи
1 крупный красный перец
3 крупные луковицы шалот (90 г) или 1 небольшая обычная луковица
2 чайные ложки маргарина или сливочного масла

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 6 чашек, 6—8 порций. 1. Отделите листья от стеблей брокколи. Срежьте концы стеблей. Порежьте соцветия, оставив на них небольшие кусочки стебля. Очистите стебли, затем порежьт...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:30 ♦ Рейтинг: 0

Брюссельская капуста в горчичном соусе

Ингредиенты

675 г свежей брюссельской капусты*
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1/3 чашки измельченного лука
1/3 чашки сливок с молоком (в равных пропорциях)
1 1/2 столовой ложки дижонской или дюссельдорфской горчицы**
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца или молотого мускатного ореха
1 1/2 столовой ложки тертого пармезанского сыра

Ингредиенты

675 г свежей брюссельской капусты*
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1/3 чашки измельченного лука
1/3 чашки сливок с молоком (в равных пропорциях)

Европейская кухня. Рецепт рассчитан на 4 чашки, 6—8 порций. 1. Возьмите брюссельскую капусту, срежьте ее со стебля и удалите наружные листья. 2. В месте расположения стебля сделайте крестообразный надрез: это обе...

Дата: Февраль 2015 ♦ Время: 00:30 ♦ Рейтинг: 0